阳春四月,全国各地不同种类的樱桃开始陆续上市了。一般来说国产樱桃是上半年成熟,从3月份开始到7月份结束。3月中旬大连大棚樱桃成熟,4月中下旬烟台大棚樱桃成熟5月上旬南方樱桃开始成熟5月中下旬烟台露天樱桃开始成熟,6月初大连樱桃开始成熟。一般到7月初,国产樱桃基本全部结束了。
三月下旬大连樱桃就开始上市销售,在大连的樱桃种植基地得利寺镇,一串串红彤彤的大樱桃挂满枝头,美早、沙蜜豆等早熟品种正处于盛果期。据当地种植户介绍今年产量属于丰收年,整个地区产量都比去年高。在三月,大连本地产“美早”产地主流收购价为每斤100元到120元,口感好、质量好、价格高。
四月初,烟台平度市的大樱桃也开始上市,通过及时监测,控制大棚的温度,探索新的种植模式,当地的“美早”比去年提早半个月上市,价格也有不小的涨幅。去年种植的早熟品种“红灯”大概在四月上旬上市,每斤售价在60元左右,通过一年的探索,今年早熟大樱桃全部要通过网上提前预约购买,每斤价格在120元左右,整整翻了一番。按照每枚大樱桃24克左右,一个樱桃就要6元钱。早熟的品种产量比较低,市场非常紧俏。烟台的大棚樱桃将在四月中旬大量上市,到了五月下旬,大棚樱桃采摘进入尾声。
同样四月,在中国南方攀枝花的米易小樱桃也上市了。米易小樱桃属于中国本土樱桃品种,红润光泽,娇嫩欲滴,保留最自然的果香。初上市的樱桃颜色鲜红,晶莹剔透,很惹人爱。米易樱桃品相好,味道甜,但由于销售期短、不易保管,销售价格高。目前米易小樱桃市场售价在每斤50元左右。据了解,米易县樱桃种植面积目前已超过1.4万亩,产值超过1亿元,主要分布在白马镇黄草村和撒莲镇海塔村。
往年收获早期樱桃价格普遍较高,随着露天樱桃的上市,价格会有大幅降低。今年这一情况或有变化。主要原因是,清明期间的一场寒潮,基本上席卷了北方主要的大樱桃产区,西起甘肃天水,东至山东烟台,使得不少的大樱桃产区遭受重大损失。由于各地的物候期不一致,有的是初花期,有的是盛花期,有的已经坐果,因此受害的部位、程度,也有所不同。但部分地区减产、甚至绝收已成定局。因此今年国产樱桃价格可能会保持在一个较高的水平。
目前中国现有320万亩樱桃种植,除了50万亩中国樱桃外,还有270万亩大樱桃,产量80万余吨,无论面积和产量都已经是世界第一。2017年中国樱桃大棚种植面积已达15万亩公顷,中国樱桃销售量为700,000吨。